Happy Cheese Take away
Aperitivo sul prato o in terrazza con finger food di formaggi e prodotti della Val di Fiemme accompagnati dalle bollicine Trentodoc Endrizzi
| Data: | 08.08.2020 |
IN FORMATO #CHEESENIC
Chalet Cermis | Alpe Cermis
Sabato 8 agosto 2020, ore 11.00 - 13.00
Sabato 8 agosto 2020 dalle 11.00 alle 13.00 i formaggi della Val di Fiemme, abbinati alle bollicine metodo classico Endrizzi, sono i protagonisti di un aperitivo gourmet d’alta quota allo Chalet Cermis. E per chi ama la natura e la tranquillità, possibilità di godersi il brindisi con tanto di plaid e cuscino, in modalità picnic, tra i prati dell’Alpe Cermis.
La proposta:
Pralina di Caprino di Cavalese in crosta di segale, insalatina di cavolo cappuccio e mostarda di kumquat
Insalatina di orzo, crema di pomodorinocandito, finocchietto selvatico, polvere di speck e scaglie di formaggio Val Fiemme di malga
Tartare di manzo, crema di olive taggiasche e crescioni
In abbinamento con un calice di:
Trentodoc Piancastello Riserva, Endrizzi o Masetto Nero, Endrizzi
Prenotazione consigliata, tel. 0462 888011
